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京都の地ビール大好き  日本全国の地ビール

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京都の地ビール(クラフトビール)kyouto beer

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黄桜麦酒

ナイル物語

大手蔵元「黄桜」が1995年より製造している地ビールです。
京大、早稲田との共同開発で生まれたビール「ナイル物語」を製造しています。
なんと古代エジプトの小麦を甦らせ製造したホワイトナイル、ゆずとコリアンダーを使ったブルーナイルなど、オリジナリティーが素晴らしいです。
京都伏見にある直営店「カッパカントリー」は、酒蔵を改装した雰囲気を楽しみながら食事とクラフトビールが楽しめます。

 → 黄桜麦酒


丹後クラフトビール

道の駅 丹後王国「食のみやこ」丹後クラフトビール

丹後クラフトビールは、甲子園約8個分の自然豊かな道の駅「丹後王国食のみやこ」内で製造されている地ビールです。
すっきりした味わいで丹後コシヒカリを使用したオリジナルビールがあります。
こちらは1998年農業体験型テーマパークとして開業し、ふれあい牧場、果樹園、パン工房、レストラン、収穫体験教室など何でもそろっており、ビール以外にも地元特産品が揃っています。2015年4月リニューアルオープンし、ますます充実しています。

 → 丹後クラフトビール


京都町屋麦酒

京都町屋麦酒 同志社ビール

京都町屋麦酒は、天明元年(1781年)創業のキンシ正宗が製造している地ビールです。
江戸時代より酒造りに使われている水「桃井」で、ドイツの醸造法によりビール製造を行っています。
酒造メーカーなので、歴史があり、扱うお酒も豊富です。

 → 京都町屋麦酒


周山街道ビール

周山街道ビール

周山街道ビールは、京都北山の個性豊かな地ビールです。
ここでは伏流水を使用して造られており、同3Fにあるビアハウスでは、風景を楽しみながら出来立ての地ビールをいただけます。

 → 周山街道ビール


一乗寺ブリュワリー

一乗寺ブリュワリー

一乗寺ブリュワリーは、2011年6月より醸造を始めたブリュワーさんです。小規模ながら種類豊富な地ビールを醸造しています。
中京区の直営店「BEER PUB ICHI-YA(イチヤ)」、「GASTRO PUB Tadg's (タイグ)」では工場直送ビールが楽しめます。また、近畿の地ビールイベントでもよく出会えます。

 → 一乗寺ブリュワリー


京都醸造(Kyoto Brewing Co)

京都醸造(Kyoto Brewing Co)

京都醸造は、ベン(ウエールズ)、ポール(カナダ)、クリス(アメリカ)の3人がそれぞれ役割分担して起業した醸造所です。 京都で起業したのは、日本が世界に誇る職人技の歴史と伝統、特に質や味覚に対する強い拘りを持つ都市「京都」だからだそうです。 定番シリーズの一期一会、一意専心、黒潮の如く、他、気まぐれビール、限定ビールなどをどんどんプロデュースしています。 工場横「試飲スペース」では出来たて地ビール を提供しています。


 → 京都醸造

西陣麦酒

西陣麦酒

西陣麦酒は、特定非営利活動法人HEROESが運営・醸造する地ビール醸造所です。
スタートは、自閉症の人達と共にビール醸造・販売を通じて生活や就労支援をしていくという「西陣麦酒計画」から始まりました。 西陣産業会館にある、直営の「西陣麦酒タップルーム」では、出来立てビールとおばんざいなどの料理が楽しめます。基本が金曜のみの営業なので来店前にはチェックです。オンラインショップも運営しています。

 → 西陣麦酒



WOODMILL BREWERY KYOTO(ウッドミルブルワリー・京都)

ウッドミルブルワリー・京都

WOODMILL BREWERY KYOTO(ウッドミルブルワリー・京都)は、京都府上京区にある醸造所です。
代表は「大阪國乃長」でビールの修行を経て、京都で設立、2018年醸造を開始しました。


家守堂(YAMORIDO)

家守堂(YAMORIDO)

家守堂(YAMORIDO)は、京都府伏見区にあるお茶とビールのお店です。
朝7時より夜22時まで営業。茶粥や体に優しいヘルシーフードメニューと一緒にビールを楽しめます。1階と2回カウンターでは醸造タンクを見ながら食事とビールを楽しめます。 町屋をリノベーションした店舗は雰囲気も楽しめます。


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