山口地ビールは、天然ミネラルを豊富に含んている鳴滝の名水を使いビール職人が五感で仕上げたビールです。そして酵母は生きていて栄養もどっさり含まれています。手作りなので少量生産!
こちら、やまぐち鳴滝高原ブルワリーでは、南フランスのプロヴァンスを思わせるビアレストラン、開放的なテラスバーベキューで料理と地ビールが楽しめます。また、結婚式プロデユースも推しており、豊かな自然に囲まれたロケーションで、地ビールで祝杯できます。
→ 山口地ビール
ちょんまげ(丁髷)ビールは、やまぐち萩ビールが造る、味わい、栄養、安全にこだわった地ビールです。
製造工程では、ビール酵母に含まれたビタミン、ミネラルを活かすため最終段階までろ過は行わず、ビール中の糖分は少し高めにしてコクを出しています。
おもしろいネーミング。話のネタになるし、笑えるし、遊び心がある地ビールです!
→ ちょんまげビール