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山梨の地ビール(クラフトビール)yamanashi craftbeer

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八ヶ岳地ビール タッチダウン

八ヶ岳地ビール タッチダウン

八ヶ岳地ビール タッチダウンは、八ヶ岳の山麓からの湧く天然水とドイツの生酵母を使用して、難しいといわれる「デコクション法」で一か月以上熟成して製造されています。
 また、キリン一番搾りの生みの親としても知られているビール職人 山田一巳氏が本当に美味いビールを!という想いで製造した「デュンケル」「プレミアムロック・ポック」は全国酒類コンクールで連続日本一に輝くなど評価も高いそうです。

 → 八ヶ岳地ビール タッチダウン


ふじやまビール

ふじやまビール

 ふじやまビールは、全てドイツ製の醸造設備、そしてドイツの醸造法により本場の味を再現しています。使用している水は地下100mから汲み上げた富士山の伏流水を使用しています。醸造所でもある、「ふじやまビール館PLATZ」ではレストラン、カフェもあり鮮度の良い地ビールを飲みながら食事ができます。他、特産品コーナー、伏流水の試飲、無料アロマホップ足湯、ビューデッキから富士山を背景に記念撮影、などが楽しめます。売店では、地ビール持ち帰り地ビール購入可能。

★PLATZ=ドイツ語で「街の広場」の意

 → ふじやまビール


富士桜高原麦酒

富士桜高原麦酒

 富士桜高原麦酒は、富士山からの上質の伏流水と、ドイツ製醸造設備で製造されています。
 ろ過せず製造されたビールは生きた酵母がそのまま飲めるので栄養価が高く、整腸作用や美肌効果が期待できます。そして香りがとても印象的。
珍しいラオホビールがあります。


 → 富士桜高原麦酒


甲斐ドラフトビール

甲斐ドラフト

甲斐ドラフトビールは、「新鮮なものを新鮮な内に」をコンセプトに、ビールの本場ドイツの醸造技術を活かし醸造された、副原料を使用しない麦芽100%のビールです。
濁りのある新鮮な美味しさは、味の決め手であるろ過をしていない本格派の醸造にあります。

 → 甲斐ドラフトビール


OUTSIDER Brewing

OUTSIDER Brewing

OUTSIDER Brewing(アウトサイダーブルーイング)は、長年の知恵と経験や技術を、惜しみなく注ぎ ひとつひとつ丁寧に時間をかけて作り上げられています。
醸造所2階のBeer Bar Hops And Herbs(ホップス アンド ハーブズ)では出来立て地ビールとビールに合う食事がいただけます。

 → OUTSIDER Brewing(アウトサイダーブルーイング)


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