丹後クラフトビール(丹後地ビール)概要
| 醸造所 | 道の駅 丹後王国「食のみやこ」 |  |
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| 住所 | 〒627-0133 京都府京丹後市弥栄町鳥取123 |
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| TEL | 0772-65-4193 | |
| Webサイト | 丹後王国「食のみやこ」 丹後王国「食のみやこ」facebook |
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| 醸造所見学 | − | |
| ブルワリーパブ | 有り 醸造所と同じ「七姫殿」 | |
| 通販 | 直販 |
丹後クラフトビールは、西日本でも大規模な道の駅「丹後王国食のみやこ」内で醸造されているクラフトビール（地ビール）です。
甲子園約８個分もの敷地では、海産物が楽しいマルシェスペース、石釜ピザなどが注目のイタリアンレストラン、食のみやこを空中散歩？！ZIPLINE（ジップライン）、季節のイベントなど盛りだくさんです。
ビールを飲むなら海鮮料理や自家製ソーセージと一緒にいただきましょう。 TAPで飲むなら「七姫殿」で、お土産・持ち帰り用ビールは「丹後匠庵」で７種のボトル丹後クラフトビールを販売しています。
丹後クラフトビールの種類
- スモーク ラオホタイプ
- 心地よい苦みとスモーキーな香りです。5種類の麦芽をブレンドし、心地よい苦みとスモーキーな香りが口の中に広がります。
- ピルスナー
- ホップの上品な香と爽快な味わいです。香り高いチェコのホップを使用したボヘミアンスタイルです。ジャーマンスタイルのピルスナーとは異なり、苦みもやや控えめで香りとまろやかさが特徴のビールです。
- アンバーエール
- 芳醇・濃厚な味わいと香です。オリジナルブレンドで、モルトの香が強いのが特徴です、口当たりもまろやかです。
- ロンドンエール
- 軽快な苦みとフルーティな香りです。英国産の麦芽とホップを使用したペールエール。軽快な苦みとフルーティな香りで、和食に合うビールです。
- マイスター
- 副原料で丹後産コシヒカリを使用。まろやかな口当たりとすっきりクリアな味わいです。最初の一杯におすすめです。
- ヴァイツェン
- さわやかな香とフルーティな香りです。苦味が少ないので苦味が苦手な方でも美味しく飲めます。
- メルツェン
- メルツェンはドイツ語で３月の意味です。３月に造ったビールを秋まで保存するために抗菌作用のあるホップを大量に使い、アルコール度数を高め醸造されました。丹後クラフトビールのメルツェンは元々のメルツェンより飲みやすく、モルトの香ばしさとすっきりさが味わえます。
丹後クラフトビール味の分布図
