チョンマゲビール - 日本全国地ビール図鑑（クラフトビール）【山口】

チョンマゲビールbeer

アルト　　　: 重厚な味わいのビールです。
ドイツのビールで、カラメル麦芽と淡色麦芽を原料に、上面発酵で「オリジナルアルト」に醸造。深みのあるレッドブラウンで独特な香りと適度な苦味が特徴のビールです。　
ペールエール: イギリスのビールで、ホップの苦み、コクとフルーティーな香りを備えた少し淡色のビールです。
木の実やローストされたモルト風味、それでいてフルーツのような香りがします。
キレがあり苦みのあるノド越しが特徴のビールです。
ウィート: ドイツ、バイエルン地方のビール、女性や苦みが苦手な方向きビールです。
小麦麦芽を使用した上面発酵の淡黄色。チョンマゲのオリジナルウィートは、小麦麦芽を５０％以上使用した爽やかな香りとフルーティーな味わいが特徴です。
苦味が弱く、心地よい酸味があり、生きた酵母が多く残されているので白く濁っています。
ピルスナー: チェコのピルゼン地方のビールです。
淡い色の下面発酵ビールが原型で、世界各地で最も飲まれているのがピルスナータイプビールです。
麦芽由来のコクがある旨みと、ホップの苦味はマイルドで全体として柔らかい仕上がりです。