吉備土手下麦酒 概要
| 醸造所 | 吉備土手下麦酒醸造所 |  |
|---|---|---|
| 住所 | 〒700-0803 岡山県岡山市北方4-2-18 |
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| TEL | 086-235-5712 | |
| Webサイト | http://kibidote.jp/ | |
| 醸造所見学 | − | |
| ブルワリーパブ | 有り 醸造所と同じ | |
| 通販 | − |
ビールの種類
- 御崎ミディアム
- イングランドペールエール。
味わいしっかりで甘みとうまみのバランスの良さが持ち味です。 - 天計ヘヴィー
- ストロングエール。
原料を惜しみなく使い、長期熟成でコクと旨味を表現しています。 - 香りの麦
- カスケードホップを使用。
ハーブのような爽やかな香りで飲めるビールです。 - ちゃいろのエール
- ヴラウンエール。
黒ビールの原料をブレンドすることで、ロースト香が加わり旨味を増しているビールです。 - 縁
- 苦みのビター。
ラベルの「縁」は吉備土手下近隣の法龍寺の御住職が書いたそうです。意味深なネーミングのビールです。
- 吉備の烏
- スタウト。
香ばしい香りのフレーバー黒麦酒です。 - 北方村
- 麦の糖質のみで果実酒のような甘味を表現しています。
アルコール9％と高めの仕上がりです。 - 小麦の麦酒
- ヴァイツェンです。
ほのかにバナナの香りを漂わせ、強めの泡が特徴のビールです。 - 瀬戸の憂鬱
- 瀬戸内海をイメージして造られたビールです。
珍しい青色でクチナシで色づけされており、フルーティーでさっぱり見た目もきれいな地ビールです。 - 真紅な恋心
- 赤ワインによく使われるぶどう品種カベルネソーヴィニヨンの果実液を配合した麦酒です。
ぶどうの香りとエールのフレーバーが特徴です。 - 生姜の麦酒
- 岡山県津山産の生姜を手絞りで使用しています。
ビールとジンジャーの本格的な融合！ - 真っ黒な恋心
- リアルスタウトのストロングタイプです。
モルトは「吉備の烏」の１．６倍使用、醸造・熟成に２か月をかけ、アルコール６％と高めです。
- 蜜月の麦酒
- 総社市 中村養蜂場さんの「百花蜜」、備前市の吉村養蜂場さんの「百花蜜」を用いたコラボ麦酒。
- ヴァイスボック
- 小麦の麦酒と天計を合わせたようなコクのある味わいが特徴です。
- 加密列の風
- 岡山市東区矢津の『夢百姓 石村農園』さんの２年熟成をかけたカモミールを使った『カモミール麦酒です。
- 白桃と麦
- 岡山市富吉の清水白桃を、果汁も果肉も一緒に仕込んだ麦酒
甘くフルーティーな白桃の香りと酸味のある仕上がり - 山手のすももの麦酒
- 酸味と切れ味のよさが特徴的
- あきひめ苺の麦酒
- 岡山市兼基の大森農園さんが手間暇かけて育てた、「あきひめ苺」を使用した贅沢な苺の麦酒です。
苺とビールのコラボ。 - 豊水梨と麦
- 岡山県吉永町の八塔寺ふるさと農園さんの豊水梨をブレンドされています。
梨のもつ独自の色合いと酒になる時に生まれた渋味が特徴。
人工的ではない酵母と麦と梨の三位一体の産物です。 - 柚子の麦酒
- 柚子の香りと酸味が心地よく口の中に広がるビールです。
- 日生檸檬の麦酒
- 岡山県備前市の日生（ひなせ）諸島、鴻島（こうじま）田口農園さんのレモンを使用しています。
- 出石発
- 味は御崎と同じ 。
