金しゃちビール概要
| 醸造所 | 盛田金しゃちビール株式会社 |  |
|---|---|---|
| 住所 | 〒484-0888 愛知県犬山市羽黒新田字高見1-4 |
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| TEL | 0568-67-0116 | |
| Webサイト | http://www.kinshachi.jp/ | |
| 醸造所見学 | − | |
| ブルワリーパブ | − | |
| 通販 | 直販 金しゃちビール(amazon)
金しゃちビール(楽天) |
しゃちビールは、大手ビールメーカーにない品質・特徴あるビール造りを目指し、平成8年（1996年）の当時の政府の規制緩和策の折に創業したクラフトビールメーカーです。
その歴史は日本にビールが広まり始めた明治十年代後半まで遡ることが出来ます。当時「三ツ星ビール」という名前でビールの試醸に成功していたという事実があり、一過性で出来上がった「地ビール」というものではなく、お客様に喜ばれる高品質のビールを醸造する！という100年の夢を受け継いだ完成度の高い地ビールを提供し続けています。
ビールの種類
- 金しゃちビール 赤ラベル
- ルビー色の外観と程よいモルトの風味が特徴で、バランスよく飲み飽きしない香味を持つ。
- 金しゃちビール 青ラベル
- 明るいゴールドの色合いに、豊かな泡立ち。華やかなホップの香りとキレのいい苦味、深い味わいが特徴
- 金しゃちビール 名古屋赤味噌ラガー
- 麦芽と赤味噌の旨みを融合した深いコクと飲み口を持つ、個性的な一品。酒税法上は発泡酒になります。
- 金しゃちビール 八丁味噌ラガー
- 麦芽と赤味噌の旨みを融合した深いコクと飲み口を持つ、個性的な一品。赤味噌ラガーに使用した味噌との味わいの違いが楽しめる一品。酒税法上は発泡酒になります。
- 金しゃちビール IPA
- 大航海時代に英国からインドへ向かう長い航海に耐えられる品質のビールとして誕生したインディアペールエール。高アルコールと鮮烈なホップの香りと苦味が特徴。
- 金しゃちビール ホップ香るビール
- 明るい麦わら色の外観に、ほのかな麦芽の甘味を持ち、すっきりとしたみずみずしい口当たり、フローラルなホップアロマが特徴
- 金しゃちビール 抹茶ドラフト
- 全国有数の抹茶の名産地「愛知県西尾市」産の抹茶をふんだんに使用。石臼で挽かれた風味豊かな抹茶と麦芽の相性もよく奥深い香りと味わいを持つビール（酒税法上は発泡酒）になりました。
- 金しゃちビール インペリアル・チョコレート・スタウト
- 18世紀末、英国から帝政ロシアへ輸出する為「インペリアル」の名を冠したプレミアムビール。原料の一部にチョコレートモルトを用いた濃厚でやわらかい香味の黒ビール。アルコール度数が高く芳醇な香味をもち、長期間の熟成で一層まろやかな味わいを実現させました。
- 金しゃちプラチナエール
- 南ドイツ伝統のホワイトビールの製法を日本でアレンジし、大麦麦芽に小麦麦芽をブレンドして醸造した弊社オリジナルのビールです。小麦麦芽によるマイルドな麦の香りと旨味、爽やかな酸味が感じられ、きめが細かく泡持ちがよいのが特長。 また、アメリカ産カスケードホップを使用することで、柑橘系の華やかな香りがお楽しみいただけます。
- 金しゃち インペリアル・チョコレート・ヴァイツェン
- 「ヴァィツェン」と「チョコレートスタウト」の特長をうまく融合させたビールです。度数も9度にすることで、芳醇な旨味を加え、果実を思わせる香りとすっきりした甘めの味わいが特徴です。スイートテイストで女性にお奨めの、当社オリジナルレシピのビールです。
- フルーツドラフト・ラズベリー
- 着色料を一切使用せず、ラズベリー由来のピンク色と、爽やかな酸味とほのかに香る上品なフレーバーが特徴。国産だいだいを香味のアクセントに使用し日本のクラフトビールらしさを表現しました。
- フルーツドラフト・レモン
- 国産レモン果汁を贅沢に使用し、レモン本来の爽やかでしっかりとした酸味がはじけるレモンビール。飲みきった時のレモンのやさしい余韻が後を引きます。瀬戸内産レモン使用。
- ミツボシビール・ピルスナー
- チェコ産のファインアロマホップを使用し、華やかな香りと上品な苦味が特徴です。熟成期間を１．５倍（同社比）にして濃くと旨みを丹念に引き出しています。
- ミツボシビール・ペールエール
- 原料は全てペールエール発祥の英国産を使用し、本場の伝統の味わいと香味が楽しめる上面醗酵のスタイルです。
- ミツボシビール・ラガー
- 旨みを含んだ麦芽、欧州産アロマホップを贅沢に使用し、マイルドなモルト香味とホップの苦味が日本人向けの仕上がりです。
- ミツボシビール・ヴァイツェン
- ドイツバイエルン地方発祥のスタイルです。原料の麦芽に小麦麦芽を約50％使用し、酵母由来のクローブやバナナの様な香り、飲み口は柔らかな口当たりがします。原料の麦芽、ホップはドイツ産というこだわりです。
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