田沢湖ビール - 地ビール大好き秋田

田沢湖ビールtazawako beer

田沢湖ビール概要

醸造所	株式会社わらび座
住所	〒014-1192 秋田県仙北市田沢湖卒田字早稲田430
TEL	0187-44-3988
Webサイト	http://www.warabi.or.jp/beer/
醸造所見学	－
ブルワリーパブ	有り　醸造所と同じ
通販	直販田沢湖ビール(amazon) 田沢湖ビール(楽天)

ビールの種類

アルト　　　: スタイル：ジャーマンアルト
独特のさわやかな苦みと麦芽の風味がきいた深みのある味わいです。アルトはドイツ語で古いという意味があります。赤褐色のレンガのような色合いは食欲をそそります。ビール自体を楽しめるのがアルトです。
ケルシュ　: スタイル：ジャーマンケルシュ
果実のような甘味のある香りと、飲み口が優しいビールです。少し濁った黄金色でさらっと飲めてしまうので、食後に、おしゃべりしながら軽く飲みたい時におすすめです。　
ダークラガー　: スタイル：ダークラガー
キメの細かな泡と、珈琲のようなビター香、そしてコクのある黒ビールです。ロースト麦芽と、チェコ産のザーツ・ザーツというファイン・アロマホップを使用し、コクがあり深いながらも後味が良い仕上がりです。
ピルスナー　: スタイル：ドルトムンター
透き通る黄金色と爽快な喉ごしのスッキリした味わいのビールです。世界で一番飲まれているこのピルスナーは、爽快な喉ごしでごくごく飲めます。最高級のピルスナーモルト、チェコ産のザーツ・ザーツというファイン・アロマホップ使用の贅沢な仕込みです。まず一杯目におすすめ。
バイツェン: スタイル：ヘーフェヴァイツェン
小麦麦芽を使用しているフルーティーな香りと濁りのあるのが特徴のビールです。ヨーロッパではその白濁具合から白ビールとも言われています。見た目とは違い、バナナのような良い香りやクリーミーな泡は初めて飲む方には驚きとなるでしょう。【期間限定】　
あきた麦酒恵 【二条大麦】: スタイル：スペシャル
その名の通り秋田のビール。原料に秋田県産の、大麦、ホップ、水、酵母を使っています。黄金色でドライでさわやかな喉ごしです。
あきた麦酒恵 【六条大麦】: スタイル：スペシャル
原料は秋田県産で同上、麦が違います。二条大麦と比べて少し赤みのある黄色で、マイルドです。　　　　　
W Chocolate bock 　: スタイル：ドッペルボック
イングランド産のチョコレートモルトがカカオのような香ばしい香りを出し、通常の１.５倍のモルトを使うことにより甘味と高めのアルコールとなっています。甘味の中にも焦がしたモルトの苦味が生きていてバランスの良いビールです。
贈り物におススメ。【期間限定】　　　　　
さくら　: スタイル：スペシャル
桜の天然酵母を使ったビールです。春の香りを楽しめる華やかな仕上がりです。
【期間限定】　
ぶなの森　: スタイル：スペシャル
ぶなの天然酵母を使用した森林のような香りのビールです。水だけでなく、酵母も秋田のものを、と始まった地ビール造り。研究の末使える酵母を発見その後更に研究されて出来たビールです。
通常の酵母の２～３倍の発酵期間を要する天然酵母ビールです。　
ラオホ　: スタイル：ラオホボック
燻製したモルトを１００％使用したドイツ・バンブルグの伝統的黒ビールです。伝統的な手法をそのままで醸造されています。独特な味わいのラオホビールはアルコールは高めの７.５％。