ニセコビール概要
| 醸造所 | ニセコビール株式会社 |  |
|---|---|---|
| 住所 | 〒064 - 0806 北海道札幌市中央区南6条西4丁目5番1 |
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| TEL | 0136-55-5664 |
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| Webサイト | ニセコビール | |
| 醸造所見学 | − | |
| ブルワリーパブ | 有り 醸造所と同じ | |
| 通販 | 直販 |
ニセコ山系の湧水と職人のこだわりのクラフトビール「ニセコビール」は、１階が醸造所、２階がビアレストランで出来立てビールと地元食材を使った料理が楽します。
定番のピルスナー、ペールエールの他にも北海道産の鰹節、昆布しいたけの旨味を活かしたポーター、無農薬キャンベルアーリー果汁を使った古フルーツビール「ロゼ」、かぼちゃの香りのパンプキンエールというご当地ビール揃いです。
地ビール（クラフトビール）の種類
- 山吹(ピルスナー)
- チョコのビルゼン地方が発祥のピルスナータイプ。
クリアですっきりとして飲みやすい黄金色、爽やかなホップの香りと苦み、酵母の甘さのバランスの良さが特徴です。 - 残照(ペールエール)
- 柑橘系のホップの香りと芳醇な麦芽のフレーバーのバランスが楽しめる茶褐色のエールビールです。
- 蝦夷(ポーター)
- 北海道産の山海の旨味フレーバーを醸し出す黒ビールスタイル。北海道産鮭節、昆布、しいたけ使用した変わり種ご当地ビール「ポーター」。
- Rosee Biere（ロゼ）
- ぶどう果汁を使ったフルーツビールです、北海道余市産の無農薬キャンベルアーリーの果汁で香り豊かなフルーツ感のあるクラフトビールです。時期限定のニセコの山葡萄果実とのワイルドミックス。
- パンプキンエール
- ニセコ産のかぼちゃを使った季節限定のパンプキンエールです。ほんのり香るかぼちゃの後味が感じられます。
