はこだてビール - 日本全国地ビール図鑑（クラフトビール）【北海道　函館市】

はこだてビールbeer

はこだてビール概要

醸造所	株式会社マルカツ興産	社長のよく飲むビール
住所	〒040-0064 北海道函館市大手町5-22明治館通り
TEL	0138-23-8000
Webサイト	http://www.hakodate-factory.com/beer/
醸造所見学	－
ブルワリーパブ	有り　醸造所と同じ
通販	はこだてビール(楽天)

地ビール（クラフトビール）の種類

五稜の星　　　: ドイツ・バイエルン地方特有の上面発酵された「ヴァイツェンビール」です。ドイツ式の小麦を使ったビールで、人気のタイプです。小麦麦芽５０％以上を使うヴァイツェンビールは、苦みが少なくフルーティーな香りと細かな泡立ち、白い濁りが特徴です。
明治館　: 「アルトビール」は、上面発酵ビールのスタイルの一つです。ドイツ語で、アルト(ALT)とは、「古い」という意味です。濃色麦芽により深みが出る赤胴色は「明治館」を想わせます。深みのある味と独特の苦味。　
北の一歩　: 大麦麦芽を使用した上面発酵で醸造される「エールビール」です。はこだてビール独自のエールビールです。
北の夜景　: 「ケルシュビール」は、フルーティーで酸味のある上面発酵ビールの一つです。ケルシュ(KOLSCH)は、ドイツ・ケルンで古くから親しまれている歴史のあるビールスタイルです。キレのある味と爽やかな苦味のある味がその特徴です。ほど良い苦味と爽快な喉ごしが楽しめます。
社長のよく飲むビール: 「社長のよく飲むビール」は、通常の２倍の麦芽と函館山の地下水を１００％使用、１ヶ月間熟成させた贅沢なビールです。アルコール度数は約１０％。深い味わいとコクのストロングエールです。